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Padre e figlio chef stellati: “Riaprire in piena sicurezza”

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Dal 2013 è il ristorante calabrese per eccellenza, consacrato da una stella Michelin e indicato come uno dei luoghi più apprezzati, anche grazie all’utilizzo e alla valorizzazione di prodotti tipici calabresi e del Made in Italy. Ad avere realizzato questo vero e proprio sogno, molto apprezzato anche all’estero con continui viaggi in America, sono Antonio e Luca Abbruzzino, padre e figlio. Antonio è l’ideatore di questo progetto che ha portato al successo con la prestigiosa guida internazionale, Luca è stato definito “l’astro nascente della cucina italiana”, ma ha ormai raggiunto la sua piena e totale maturità. La scommessa era già difficile in partenza, se si considera che il ristorante venne aperto nel 2008 in un piccolo quartiere di Catanzaro, Santo Janni,  » Read More

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